サルサ メヒカーナ

野岸 広之
A_RESTAURANT

材 料

トマト 4 個
赤タマネギ 1 個
ハラペーニョ 1 本
パクチー 6 本
ライム果汁 1/2 個分
ニンニク 2 片
適量
オレガノみじん切り 適量
クミンパウダー 適量

工 程

  1. Step

    トマトをサイコロ状にカット

  2. Step

    赤タマネギハラペーニョニンニクパクチーをみじん切りにする

  3. Step

    カットした材料をボールに入れライム果汁を絞り塩とスパイスで調味しながら和えて完成

野岸 広之 野岸 広之

世界中からシェフがやってくるカルーセルスタイルのレストラン。あらゆるジャンルを代表する最高峰のシェフが集まり、まったく新しい料理体験を生み出す食のミュージアムです。世界最高峰のシェフのレシピからお母さんのレシピまで、様々なレシピを通じて、過去、現在、未来の食の歓びを生み出します。

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