ホットバタードバルサミコ

竹下 哲広
A_RESTAURANT
バルサミコの甘みとバターのコクが絶妙に混ざり合う温かいモクテル

材　料

[ 2杯 ]

お湯 60 ml
バルサミコソース 1 tsp
ハチミツ 1/2 tsp
バター 2.5 g

工　程

  1. Step

    全ての材料をバターが溶けるまでプレミックスする

  2. Step

    エスプレッソカップに2杯交互に注ぎ、表面にバターの油膜を浮かしエスプレッソのクレマに見立てる

竹下 哲広 竹下 哲広
A_RESTAURANT
https://a.restaurant.co.jp/

世界中からシェフがやってくるカルーセルスタイルのレストラン。あらゆるジャンルを代表する最高峰のシェフが集まり、まったく新しい料理体験を生み出す食のミュージアムです。世界最高峰のシェフのレシピからお母さんのレシピまで、様々なレシピを通じて、過去、現在、未来の食の歓びを生み出します。

支援する

※支援の仕組みが決まりましたら上記のボタンより支援いただけるようになります。
BACK