デザートビネガーカクテル

竹下 哲広
A_RESTAURANT
フルーツと相性の良いダークラムをと自家製フルーツビネガーと合わせたデザートカクテル
※アルコール感がもっと欲しい場合はラムの分量でなく銘柄を変える（バカルディ８など）

材　料

[ 1杯 ]

自家製ビネガーシロップ 10 ml
ロンサカパ 20 ml
ソーダ 40 ml

工　程

  1. Step

    自家製フルーツビネガーとロンサカパ（ダークラム）をプレミックス

  2. Step

    ソーダアップし軽くステア

竹下 哲広 竹下 哲広
A_RESTAURANT
https://a.restaurant.co.jp/

世界中からシェフがやってくるカルーセルスタイルのレストラン。あらゆるジャンルを代表する最高峰のシェフが集まり、まったく新しい料理体験を生み出す食のミュージアムです。世界最高峰のシェフのレシピからお母さんのレシピまで、様々なレシピを通じて、過去、現在、未来の食の歓びを生み出します。

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