No,Smoking

竹下 哲広
A_RESTAURANT
シガーを咥えた愛煙家をイメージしたカクテル
ネーミングと見た目のギャップも楽しい

材　料

[ 1杯 ]

アイラモルト 40 ml
アンゴシュチュラビターズ 2 drop
アイラモルト（ミスト） 適量
ライムピール（ドライ） 1
シナモンスティック 1 本

工　程

  1. Step

    ライムピールを唇の形にカットし、デハイドレーターでドライにしておく

  2. Step

    ロックグラスにアイラモルトを吹きかけて香りをつける

  3. Step

    グラスの底にアンゴシュチュラビターズを振りかけ、氷を入れアイラモルトを注ぎ軽くステアする

  4. Step

    ドライライムピールにシナモンスティックを挟み、先端に火をつけ氷の上にかざる

竹下 哲広 竹下 哲広
A_RESTAURANT
https://a.restaurant.co.jp/

世界中からシェフがやってくるカルーセルスタイルのレストラン。あらゆるジャンルを代表する最高峰のシェフが集まり、まったく新しい料理体験を生み出す食のミュージアムです。世界最高峰のシェフのレシピからお母さんのレシピまで、様々なレシピを通じて、過去、現在、未来の食の歓びを生み出します。

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