サバとアサリのトマト煮
材 料
| サバ片身 | 120 g |
| アサリ | 200 g |
| ニンニク | 3 片 |
| ホールトマト1缶 | 400 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 水 | 50 cc |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
工 程
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Step
ニンニクをみじん切りにする
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Step
サバは半分に切り皮に切れ目を入れる
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アサリは塩水につけ砂抜きして置く
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Step
ホールトマトはザク切りにする
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そこにニンニクを入れ軽く炒める
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Step
アサリを入れ炒め、ホールトマトを加える
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Step
水を入れ煮ていく
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Step
塩、胡椒で味を整えて出来上がりです