バッファローウイング
手羽先を素揚げにし辛味と酸味のあるソースに絡めたアメリカ料理でニューヨーク州のバッファローと言う地名からの発祥
材 料
| トマトケッチャップ | 45 g |
| 水 | 45 ml |
| タバスコ | 5 ml |
| アップルビネガー | 5 ml |
| ハチミツ | 5 ml |
| カイエンペッパー | 1 g |
| 塩 | |
| こしょう | |
| 手羽先 |
工 程
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Step
ソースになる材料を混ぜる
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Step
手羽先に塩こしょうをふり素揚げする
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Step
素揚げした手羽先をソースに絡めて完成
野岸 広之