カカオハスク加賀棒茶

竹下 哲広
A_RESTAURANT
カカオの外皮(ハスク)と加賀棒茶を合わせた香りを楽しむモクテル

材 料

[ 2杯 ]

加賀棒茶 2 g
カカオハスク 2 g
お湯 200 ml

工 程

  1. Step

    ティーポットにカカオハスク、加賀棒茶を入れお湯を注ぎ2分抽出

  2. Step

    香りを確認しグラスに適量注ぐ

竹下 哲広 竹下 哲広

世界中からシェフがやってくるカルーセルスタイルのレストラン。あらゆるジャンルを代表する最高峰のシェフが集まり、まったく新しい料理体験を生み出す食のミュージアムです。世界最高峰のシェフのレシピからお母さんのレシピまで、様々なレシピを通じて、過去、現在、未来の食の歓びを生み出します。

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