自家製ジンジャーのボストンクーラー

竹下 哲広
A_RESTAURANT
自家製のジンジャーシロップとホワイトラムをMixしたボストンクーラー

材 料

[ 1杯 ]

自家製ジンジャーシロップ 30 ml
バカルディ スペリオール 40 ml
ソーダ 適量
カットライム 1/8

工 程

  1. Step

    シェーカーにジンジャーシロップとホワイトラムを注ぎ入れドライシェイク(氷を入れずにシェイク)

  2. Step

    クラスにカットライムと氷を入れ、シェークしたものを注ぐ

  3. Step

    氷に当たらないよう勢いよくソーダを注ぎ軽くステア

竹下 哲広 竹下 哲広

世界中からシェフがやってくるカルーセルスタイルのレストラン。あらゆるジャンルを代表する最高峰のシェフが集まり、まったく新しい料理体験を生み出す食のミュージアムです。世界最高峰のシェフのレシピからお母さんのレシピまで、様々なレシピを通じて、過去、現在、未来の食の歓びを生み出します。

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