TAHU GORENG

Putti Alya Hassani / OPENSAUCE®

ナシトゥペン

Putti Alya Hassani / OPENSAUCE®

コラック

Putti Alya Hassani / OPENSAUCE®

ガドガドサラダ

Putti Alya Hassani / OPENSAUCE®

コンブチャベース

Putti Alya Hassani / OPENSAUCE®

燻香柑橘山椒

平瀬 祥子 / Restaurant L’aube

manzana nitrogeno

野々村 敬裕 / A_RESTAURANT

crema de limon

野々村 敬裕 / A_RESTAURANT

パセリのメレンゲ

野々村 敬裕 / A_RESTAURANT

タコストルティーヤ

野岸 広之 / A_RESTAURANT

味噌チーズケーキ

小林 和紗 / Restaurant L’aube

ブーダンブラン / 牡蠣 / セップ

今橋 英明 / Restaurant L’aube